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用氢氧化钠可以检测纯粮食酒的真假

2014-11-21 责任编辑:未填 浏览数:2951 白酒拼

核心提示:现在很多厂家都说自己的酒是纯粮食酿造的,对于消费者来说是不是纯粮酿造,不检验谁也不知道,今天就来教大家一种简单易做的检测

       现在很多厂家都说自己的酒是纯粮食酿造的,对于消费者来说是不是纯粮酿造,不检验谁也不知道,今天就来教大家一种简单易做的检测方法:用氢氧化钠检测。
  用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧碱以50:1的比例放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯勾兑酒,因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。
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