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中国酒文化博大精深

2013-07-28 来源:白酒商城责任编辑:89shop.com 浏览数:372 白酒拼

核心提示:酒,在人类文化的历史长河中,它已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化标志,即酒神精力的标志。在中国,酒神精力以道家哲学为源头。庄周建议,物我合一,天人合一,齐一存亡。庄周高唱肯定自在之歌,倡议乘物而游、游乎四海之外、无何有之乡。庄子甘


  酒,在人类文化的历史长河中,它已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化标志,即酒神精力的标志。


  在中国,酒神精力以道家哲学为源头。庄周建议,物我合一,天人合一,齐一存亡。庄周高唱肯定自在之歌,倡议“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子甘愿做自在的在烂泥塘里摇头晃脑的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求肯定自在、忘却存亡利禄及荣辱,是中国酒神精力的精髓地点。


  世界文化表象有着惊人的相似之处,西方的酒神精力以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为标志,到古希腊悲剧中,西方酒神精力上升到理论高度,德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精力得以提高,尼采认为,酒神精力显示着心情的宣泄,是抛弃传统束缚回归原始状况的生存体会,人类在不见个别与世界合一的失望痛苦的哀号中取得生的极大快意。


  在文学艺术的王国中,酒神精力无所不往,它对文学艺术家及其创造的空前绝后之作发生了无穷深远的影响。由于,自在、艺术和美是三位一体的,因自在而艺术,因艺术而发生美。


  因醉酒而取得艺术的自在状况,这是古老中国的艺术家解脱束缚取得艺术创造力的重要途径。“志气旷达,以宇宙为狭”的魏晋名士、榜首“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言:“有大人先生,以六合为一朝,万期为须臾,日月有扃牖,八荒为庭衢。”“幕天席地,纵意所如。”“兀但是醉,豁但是醒,静听不闻雷霆之声,孰视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌,利欲之感情。俯观万物,扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精力的典型表现。


  “李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”(杜甫《饮中八仙歌》)“醉里从为客,诗成觉有神。”(杜甫《独酌成诗》)“俯仰各有志,得酒诗自成。”(苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》)“一杯未尽诗已成,涌诗向天天亦惊。”(杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》)。南宋政治诗人张元年说:“雨后飞花知底数,醉来赢得自在身。”酒醉而成传世诗作,这样的例子在中国诗史中比比皆是。


  不仅为诗如是,在绘画和中国文化特有的艺术书法中,酒神的精灵更是生动万端。画家中,郑板桥的字画不能容易得到,所以求者拿狗肉与美酒招待,在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏,但他耐不住美酒狗肉的诱惑,只好写诗自嘲:“看月无妨人去尽,对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈,又要先生烂醉时。”“吴带当风”的画圣吴道子,作画前必酣饮大醉方可动笔,醉后为画,挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉,不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》,“遒媚劲健,绝代所无”,而至酒醒时“更书数十本,终不能及之”。李白写醉僧怀素:“吾师醉后依胡床,须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒,落花飞雪何茫茫。”怀素酒醉泼墨,方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉,呼叫狂走,乃下笔”,所以有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。


 

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